- Przepisy
- Manhattan z whisky żytniej i słodkim wermutem
Manhattan z whisky żytniej i słodkim wermutem
Składniki
Instrukcja krok po kroku
Przygotowanie
- 1
Schłodź 4 kieliszki koktajlowe w zamrażarce i przygotuj odpowiednią ilość świeżego lodu do mieszania i podawania.
- 2
Miej pod ręką miarkę, sitko i miskę do mieszania. obieraczką ewentualnie odetnij długi pasek skórki pomarańczy.
Mieszanie
- 3
Do miski wsyp lód, wlej whisky żytniej, dodaj słodki wermut i Angostura bitters.
- 4
Mieszaj barową łyżką przez około 20-30 sekund, aż koktajl dobrze się schłodzi i lekko się rozrzedzi.
TIP:Mieszaj łyżką barową z lodem przez 20-30 sekund. Dłuższe mieszanie rozwadnia napój i zmniejsza jego smak. Krótszy czas utrzymuje pełny charakter napoju. Upewnij się, że napój nie jest wodnisty i jest dobrze schłodzony.
Podawanie
- 5
Przecedź zawartość przez sitko do schłodzonych kieliszków koktajlowych bez lodu.
- 6
Ozdób wisienką koktajlową. Opcjonalnie wyciśnij olejki ze skórki pomarańczy nad powierzchnią, przetrzyj krawędź kieliszka i wyrzuć skórkę lub włóż ją do napoju.
TIP:Nad napojem obróć skórkę pomarańczową i delikatnie ją przyciśnij, aby uwolniła olejki. Następnie przetrzyj brzegi szklanki i skórkę włóż do napoju, albo wyrzuć. Zyskasz świeży zapach cytrusowy.
Więcej wskazówek:
Dla bardziej wytrawnego profilu zmniejsz ilość wermutu do 25 ml na koktajl (łącznie 100 ml) i zawsze mieszaj świeżym lodem, aby rozcieńczenie było czyste i kontrolowane.
Podobne przepisy
Temat: Kuchnia amerykańska
