- Przepisy
- Americano z gorzkim likierem i słodkim wermutem
Americano z gorzkim likierem i słodkim wermutem
Składniki
Instrukcja krok po kroku
Przygotowanie
- 1
Schłódź cztery szklanki typu lowball lub highball i dokładnie umyj pomarańczę.
TIP:Szklanki na napoje włóżcie na 3-5 minut do zamrażarki (lub do kąpieli lodowej). Po schłodzeniu osuszcie je do sucha i napełnijcie lodem. Dzięki temu napój będzie podawany chłodniej i stabilniej.
- 2
Pokrój cienkie plasterki pomarańczy lub przygotuj skórkę pomarańczową. napełnij szklanki do trzech czwartych dużymi kostkami lodu.
Wykonanie
- 3
Odmierz gorzki likier i słodki wermut miarką i rozlej równomiernie do czterech szklanek z lodem.
- 4
Dopełnij dobrze schłodzoną wodą sodową (około 60 ml na szklankę) i delikatnie wymieszaj raz lub dwa razy.
TIP:Wymieszajcie delikatnie napój gazowany łyżką barową wzdłuż wewnętrznego brzegu szklanki i kręćcie nim tylko kilka razy. W ten sposób zminimalizujcie utratę bąbelków, a napój pozostanie orzeźwiający.
Podanie
- 5
Ozdób każdą szklankę plasterkiem pomarańczy na brzegu lub paskiem skórki pomarańczowej.
- 6
Podawaj od razu, dobrze schłodzone, jako orzeźwiający aperitif przed posiłkiem.
Więcej wskazówek:
Użyj dużych, wolno topniejących kostek lodu, aby koktajl mniej się rozwadniał i pozostał zbalansowany.
Dostosuj proporcję gorzkiego likieru do wermutu według smaku: dla wyraźniejszej goryczki 2:1, dla łagodniejszego smaku 1:2.
Podobne przepisy
Temat: Kuchnia włoska
