Klasyczna Margarita z soloną krawędzią

Wyciśnij świeży sok z limonki za pomocą wyciskarki do cytrusów. Odmierz tequilę, likier pomarańczowy oraz sok z limonki, aby zapewnić właściwe proporcje smaków w gotowej klasycznej margaricie z solą.

Zwilż brzeg każdej szklanki kawałkiem limonki dookoła całego obwodu, sól lepiej się przyklei do szkła. Następnie dociśnij szklankę do talerzyka z drobną solą morską, tworząc równomierną, soloną krawędź. Uważaj, aby sól była tylko na zewnętrznej krawędzi, nigdy wewnątrz szklanki.

Napełnij shaker lodem do połowy, dodaj przygotowaną tequilę, likier pomarańczowy i świeży sok z limonki. Zamknij szczelnie shaker i energicznie wstrząsaj przez około 12-15 sekund, aż shaker się zaparuje, a składniki dobrze się schłodzą.

Gotowy koktajl przeceń natychmiast przez drobne sitko bezpośrednio do szklanek z soloną krawędzią. Upewnij się, że w szklance nie ma lodu ani miąższu - Margarita powinna być klarowna, gładka i orzeźwiająca.

Umieść świeży kawałek limonki na brzegu szklanki jako ozdobę. Margaritę podawaj od razu, dobrze schłodzoną - wtedy jej smak będzie najczystszy i najbardziej orzeźwiający.