- Przepisy
- Klasyczny hot-dog
Klasyczny hot-dog
Składniki
Instrukcja krok po kroku
Przygotowanie
- 1
Cebulę obierz i drobno posiekaj. Ogórek pokrój na cienkie plastry.
- 2
Bułki naciąć wzdłuż, ale nie przecinać ich do końca, aby zachowały kształt podczas napełniania.
- 3
Do garnka wlać wodę i doprowadzić ją do wrzenia.
Gotowanie
- 4
Doprowadź wodę do wrzenia. Zmniejsz ogień do umiarkowanego wrzenia, włóż parówki i podgrzewaj 4-5 minut. nie gotuj ich gwałtownie, aby nie pękły.
- 5
W międzyczasie rozgrzej suchą patelnię i krótko przyrumień wewnętrzne strony bułek 30-60 sekund, aż lekko się zrumienią.
TIP:Opiecz tylko wewnętrzne strony bułki na suchej patelni przez 30-60 sekund, aż lekko się zrumienią. Nie dodawaj tłuszczu. Zyskają chrupiącą powierzchnię, a parówka na nich lepiej się utrzyma.
Podawanie
- 6
Do ciepłej bułki włóż gorącą parówkę, dodaj posiekaną cebulę i plastry ogórka.
- 7
Dopraw ketchupem i musztardą do smaku i podawaj od razu.
Więcej wskazówek:
Nie gotuj parówek w gwałtownie wrzącej wodzie. wystarczy łagodne gotowanie, aby pozostały soczyste i nie pękły.
Wartości odżywcze
Alergeny podane przy przepisach są orientacyjne i mogą się różnić w zależności od użytych składników.
Podobne przepisy
Temat: Kuchnia amerykańska
