- Przepisy
- Omlet ze szczypiorkiem szybki przepis w 10 minut
Omlet ze szczypiorkiem szybki przepis w 10 minut
Składniki
Instrukcja krok po kroku
Przygotowanie surowców
- 1
Ten omlet ze szczypiorkiem zaczynamy od zioła: szczypiorek opłucz pod bieżącą wodą, osusz i drobno posiekaj.
- 2
Wbij jajka do przestronnej miski i sprawdź, czy nie dostały się do nich kawałki skorupek.
Przygotowanie mieszanki jajecznej
- 3
Do jajek dodaj mleko oraz szczyptę soli i świeżo zmielonego pieprzu do smaku.
- 4
Mieszankę ubij trzepaczką, aż będzie gładka i lekko spieniona.
Smażenie na patelni
- 5
Na patelni rozpuść masło na średnim ogniu i poczekaj, aż lekko się spieni, ale nie zbrązowieje.
- 6
Wlej mieszankę jajeczną na patelnię i pozwól jej stężeć, delikatnie podnoś brzegi szpatułką, aby płynna mieszanka spływała pod już ściętą część.
- 7
Kiedy spodnia warstwa jest już w większości ścięta, a wierzch lekko wilgotny, posyp powierzchnię posiekanym szczypiorkiem.
- 8
Złóż go na pół łopatką i jeszcze przez kilkanaście sekund podgrzewaj, aby środek pozostał wilgotny i miękki, ale nie surowy.
Serwowanie
- 9
Gotowe danie przełóż na talerz i natychmiast podawaj. Możesz udekorować pozostałym szczypiorkiem.
Więcej wskazówek:
Omlet możesz wzbogacić o starty ser, świeże warzywa lub zioła według smaku.
Dla bardziej puszystej konsystencji możesz dodać łyżkę śmietany zamiast mleka.
Podobne przepisy
Temat: Kuchnia brytyjska
Letnie pomidory w roli głównej: przepisy, wskazówki i inspiracje do ich wykorzystania
Letnie pomidory należą do najsmaczniejszych sezonowych składników. Zainspiruj się przepisami, wskazówkami i pomysłami na ich wykorzystanie w sałatkach, sosach, zupach oraz domowych przetworach.
