Przepisy
Grillowany ananas z cynamonem

Grillowany ananas z cynamonem

Jakub SýkoraSłodkieKuchnia amerykańska x se líbilo

Pachnie cynamonem i karmelem, a jest gotowy, zanim nakryjesz do stołu: ananas z cynamonem to letni grillowany deser ze świeżych owoców. Plastry posmaruj masłem i miodem, posyp mielonym cynamonem i na rozgrzanym grillu zostaw, aż skarmelizują się na złoto. Ciepłe owoce podajemy z gałką lodów waniliowych lub łyżką gęstego jogurtu. Gotowe masz w pół godziny, razem z nagrzaniem grilla.

Příprava: 10min

Vaření: 10min

CELKOVÝ ČAS: 20min

Składniki

4porcje

Instrukcja krok po kroku

Przygotowanie ananasa

1
Na grillowany ananas obierz świeży ananas, odetnij górę z natką i usuń twardy środek. Miąższ pokrój w grubsze plastry lub kliny, aby na grillu zachowały kształt i się nie rozpadły.
2
Rozpuść masło i wmieszaj do niego miód. Powstałą polewą posmaruj plastry owoców z obu stron i równomiernie posyp je mielonym cynamonem.

Grillowanie i podawanie

3
Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnio-wysoką temperaturę. Powierzchnię lekko posmaruj pozostałym masłem, aby owoce się nie przykleiły.
4
Plastry układaj na rozgrzanym ruszcie i opiekaj 3 do 4 minut z każdej strony, aż uzyskają złociste paski, a brzegi się skarmelizują.
5
Opieczone owoce przełóż na talerz i zostaw na minutę, aby sok się ustabilizował, a plastry dały się łatwo serwować.
6
Do ciepłych plastrów dodaj gałkę lodów waniliowych lub łyżkę gęstego jogurtu i według uznania skrop je pozostałą polewą miodową.

Więcej wskazówek:

Dojrzały ananas poznasz po słodkim zapachu przy spodzie i po listkach, które łatwo odchodzą od korony. Z takiego owocu deser będzie najbardziej soczysty.

Udostępnij na:

Przepisy na desery letnie Przepisy dla całej rodziny Przepisy na letnie grillowanie Przepisy na letnie orzeźwienie Proste przepisy Przepisy letnie Słodkie przepisy Przepisy z 3 składników