Przepisy na cały dzień gotowania

Całodzienne przygotowanie jest na dni, gdy chcesz, żeby jedzenie pracowało za ciebie: wstawiasz je rano do piekarnika lub wolnowaru, a wieczorem pachnie cały dom. Stawiamy na miękkie duszone mięso, wolno pieczone udźce i żeberka, gęste gulasze, dania z roślin strączkowych, buliony i konfitowanie. Podpowiemy, jak ustawić niską temperaturę i dlaczego wolne przygotowanie opłaca się przy twardych kawałkach mięsa. Niezależnie od tego, czy planujesz niedzielny obiad, czy chcesz nagotować na zapas, całodzienne przygotowanie zamieni tanie składniki w danie, które rozpływa się w ustach.