- Specjalne okazje
- Mikołajki
Mikołajki
Mikołajki należą do najpiękniejszych grudniowych tradycji w Czechach i Polsce. Wieczorem 5 grudnia święty Mikołaj wraz z aniołem i diabłem odwiedza domy, grzecznym dzieciom przynosi słodycze, owoce i orzechy, niegrzecznym symboliczny węgielek. Na tej specjalnej stronie znajdziecie przepisy na pierniczki, kruche ciasteczka, mikołajkowe paczuszki oraz drobne słone przekąski dla całej rodziny. Zainspiruj się tradycyjnymi przepisami i pomysłami na jadalne prezenty.
Tradycja Mikołajek na talerzu
Tradycja Mikołajek
Wieczór mikołajkowy w czeskich rodzinach pełen jest oczekiwania i radości. Dzieci recytują wierszyki lub śpiewają piosenki, za co otrzymują od Mikołaja słodycze i drobne prezenty. Tradycja sięga średniowiecza, kiedy czczono świętego Mikołaja z Miry, patrona dzieci, żeglarzy i aptekarzy. W czeskiej wersji towarzyszą Mikołajowi anioł w bieli i diabeł z rogami oraz łańcuchem.Słodkie wypieki i pierniczki
Pachnące wypieki są nieodłączne od Mikołajek. Pierniczki ozdabia się lukrem w kształcie postaci Mikołaja, anioła i diabła. Waniliowe rogaliki, kruche ciasteczka czy kokosanki są ulubioną częścią paczuszek. Poza tradycyjnymi przepisami można wypróbować nowoczesne warianty: czekoladowe ciasteczka z gwiazdkami, piernikowy domek lub wieżyczki pokryte białym lukrem.Mikołajkowe paczuszki i jadalne prezenty
Domowa mikołajkowa paczuszka zawsze przebija tę kupioną w supermarkecie. Wypełnij ją mieszanką suszonych owoców (rodzynki, daktyle, figi), orzechów (włoskie, migdały, laskowe), pomarańczy, mandarynek oraz domowych ciasteczek. Dla starszych dzieci lub dorosłych możesz dodać czekoladowe bombonierki lub ozdobny piernik w eleganckim pudełku. Liczy się estetyka opakowania: kolorowe wstążki, jutowe woreczki i ręcznie pisana imienna karteczka.Świąteczne przekąski dla całej rodziny
Wieczór mikołajkowy to także okazja do spotkania całej rodziny. Do grzanego wina, herbaty czy kakao pasują słone przekąski, kanapeczki z serem i szynką, rolada mięsna lub zapiekane tosty. Dzieciom posmakuje mleko z miodem, herbata owocowa lub gorące kakao z piankami. Ta świąteczna atmosfera sprawia, że 5 grudnia jest jedną z najcieplejszych i najchętniej wspólnie spędzanych chwil w roku.
Reklama
Przepisy, Mikołajki
Artykuły i porady o Mikołajkach
Gotowanie na dwa dni: sprytna inspiracja, jak zaoszczędzić czas i świetnie jeść także następnego dnia
Nie musisz stać przy kuchence codziennie, aby dobrze jeść. Gotowanie na dwa dni to sprytny sposób na zaoszczędzenie czasu, energii i pieniędzy, a jednocześnie pozwala cieszyć się smacznymi i przemyślanymi posiłkami bez poczucia monotonii.
