- Słownik
- Kapary - pikantna przyprawa śródziemnomorska
Kapary - pikantna przyprawa śródziemnomorska
Kapary to nierozkwitłe pąki kwiatowe krzewu kaparowca ciernistego, zbierane ręcznie i marynowane w soli lub occie. Mają pikantny i lekko kwaśny smak z nutami cytrusowymi. Są niezbędnym składnikiem kuchni śródziemnomorskiej w potrawach jak tatar czy puttanesca.
- To nierozkwitłe pąki kwiatowe krzewu kaparowca ciernistego.
- Zbierane ręcznie i marynowane w soli lub occie.
- Mają wyrazisty pikantny i lekko kwaśny smak.
- Najwyższej jakości kapary pochodzą ze włoskiej wyspy Pantelleria.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
23 kcal
1 %
Białka
2 g
5 %
Tłuszcze
860 mg
1 %
Węglowodany
5 g
2 %
Błonnik
3 g
13 %
Sól
6 g
98 %
Reklama
