- Przepisy
- Bajgiel z łososiem
Bajgiel z łososiem
Składniki
Instrukcja krok po kroku
Do smarowania
- 1
Szczypiorek drobno posiekaj. W misce wymieszaj go z kremowym serkiem i sokiem z cytryny, aż powstanie gładki krem.
- 2
Dopraw serek szczyptą soli i świeżo mielonym pieprzem do smaku, następnie krótko wymieszaj.
- 3
Ogórek pokroj w cienkie plasterki, a czerwoną cebulę w bardzo cienkie krążki. Kapary odsącz i osusz.
Przygotowanie bajgli
- 4
Bajgle przekroj wzdłuż i lekko opiecz w tosterze na złoty kolor, aby były chrupiące na zewnątrz i ciepłe w środku.
- 5
Wędzonego łososia pokroj na szersze plastry, aby ładnie układał się na bajglu i równomiernie pokrywał powierzchnię.
Podawanie
- 6
Na dolne połówki bajgli rozsmaruj grubą warstwę kremowego serka ziołowego, ułóż rukkolę i równomiernie rozłóż plastry wędzonego łososia.
- 7
Dodaj plasterki ogórka, krążki czerwonej cebuli i ewentualnie posyp kaparami, delikatnie dopraw pieprzem.
- 8
Przykryj górną połówką bajgla, delikatnie dociśnij i podawaj od razu, aby pieczywo pozostało chrupiące.
Więcej wskazówek:
Aby cebula była łagodniejsza, namocz ją przez 5 minut w zimnej wodzie z odrobiną soku z cytryny, a następnie osusz. Straci ostrość i będzie bardziej chrupka.
Wędzony łosoś najlepiej się kroi, gdy jest schłodzony prosto z lodówki. Plastry trzymają kształt i nie rozpadają się podczas składania bajgli.
Wartości odżywcze
Alergeny podane przy przepisach są orientacyjne i mogą się różnić w zależności od użytych składników.
Podobne przepisy
Temat: Kuchnia amerykańska
Letnie pomidory w roli głównej: przepisy, wskazówki i inspiracje do ich wykorzystania
Letnie pomidory należą do najsmaczniejszych sezonowych składników. Zainspiruj się przepisami, wskazówkami i pomysłami na ich wykorzystanie w sałatkach, sosach, zupach oraz domowych przetworach.
