- Słownik
- Czosnek pospolity - aromatyczna przyprawa
Czosnek pospolity - aromatyczna przyprawa
Czosnek pospolity to bylina z rodziny amarylkowatych. Bulwa składa się ze ząbków o intensywnym smaku. Jest podstawą kuchni śródziemnomorskiej i azjatyckiej. Zawiera allicynę o właściwościach antybakteryjnych.
- Czosnek należy do najczęściej używanych przypraw na świecie.
- Zawiera allicynę o właściwościach antybakteryjnych i przeciwzapalnych.
- Jest podstawą kuchni śródziemnomorskiej, azjatyckiej i polskiej.
- Czarny czosnek powstaje przez fermentację i ma słodki smak.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
143 kcal
7 %
Białka
7 g
13 %
Tłuszcze
380 mg
< 1 %
Węglowodany
28 g
11 %
Błonnik
3 g
11 %
Sól
0 g
0 %
Reklama
