- Przepisy
- Tonik z kawy parzonej na zimno i pomarańczy
Tonik z kawy parzonej na zimno i pomarańczy
Składniki
Instrukcja krok po kroku
Przygotowanie
- 1
Dokładnie umyj pomarańcze. Jedną przetnij i wyciśnij do miarki. sok w razie potrzeby przecedź przez drobne sitko. Z drugiej pokrój 4 cienkie plasterki do dekoracji.
TIP:Po wyciśnięciu soku z pomarańczy przecedź go przez drobne sito i usuń miąższ oraz błonnik. W efekcie uzyskasz klarowny, gładki sok, który lepiej łączy się z kawą ze zimnego parzenia i tonikiem.
- 2
W misce wymieszaj zimną kawę parzoną na zimno z 80-100 ml soku pomarańczowego. Jeśli chcesz słodszy napój, dodaj syrop cukrowy i krótko wymieszaj.
Gotowanie
- 3
Przygotuj 4 wysokie szklanki i równomiernie napełnij je lodem.
- 4
Do każdej szklanki nalej około 150 ml toniku. Następnie powoli wlej mieszankę kawowo-pomarańczową po ściance szklanki lub przez łyżeczkę, aby uzyskać delikatne warstwowanie i aby napój pozostał musujący.
Podanie
- 5
Udekoruj każdą szklankę plasterkiem pomarańczy, delikatnie wymieszaj jednym lub dwoma ruchami i podawaj od razu schłodzone.
Więcej wskazówek:
Nie masz kawy parzonej na zimno? Zastąp ją mocną, schłodzoną kawą filtrowaną. Unikaj gorącego espresso, które z tonikiem szybko straci musowanie.
Aby warstwowanie było wyraźniejsze, lej kawę naprawdę powoli przez łyżeczkę i używaj większych przezroczystych kostek lodu, które spowolnią topnienie.
Wartości odżywcze
Podobne przepisy
Temat: Kuchnia amerykańska
