- Przepisy
- Tiramisu jagodowe z mascarpone
Tiramisu jagodowe z mascarpone
Składniki
Instrukcja krok po kroku
Krem mascarpone
- 1
Tiramisu jagodowe zacznijcie od kremu. Schłodzoną śmietankę kremówkę ubijcie na sztywno. W drugiej misce utrzyjcie mascarpone z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na gładko.
- 2
Do mascarpone delikatnie wmieszajcie ubitą śmietankę, aby powstał lekki i gładki krem. Mieszajcie delikatnie szpatułką, aby krem pozostał napowietrzony.
Jagody, przekładanie i chłodzenie
- 3
Połowę jagód podgrzejcie z cukrem i łyżką wody, aż puszczą sok. Zlejcie powstały sok i krótko zanurzajcie w nim biszkopty, aby nasiąkły, ale się nie rozpadły.
- 4
W pucharkach układajcie na przemian nasączone biszkopty, krem mascarpone i jagody. Gotowe puchary wstawcie do lodówki na co najmniej 4 godziny i przed podaniem udekorujcie świeżymi jagodami.
Więcej wskazówek:
Tiramisu przygotujcie najlepiej dzień wcześniej. Przez noc smaki się połączą, a krem ładnie stężeje.
Zamiast biszkoptów cukierniczych użyjcie długich biszkoptów lub biszkoptowych pasków. Namaczanie zawsze skróćcie, aby zbytnio nie zmiękły.
Podobne przepisy
Temat: Kuchnia włoska
