- Przepisy
- Tequila Sunrise z pomarancza i grenadyna
Tequila Sunrise z pomarancza i grenadyna
Składniki
Instrukcja krok po kroku
Przygotowanie
- 1
Przygotuj skladniki do tequila sunrise: pokroj pomaranczke na cienkie plastry do dekoracji i przygotuj cztery wysokie szklanki. Odpowiednie przygotowanie jest podstawa finalnego efektu.
- 2
Wsyp lod do szklanek, aby wypelnil je mniej wiecej do dwoch trzecich. Lod jest wazny - utrzyma napoj przyjemnie schlodzony, spowolni mieszanie sie warstw kolorowych i zapobiegnie nadmiernemu rozcienczeniu drinka.
Mieszanie
- 3
Odmierz do kazdej szklanki 50 ml bialej (blanco) tequili i wlej na lod. Do tego koktajlu nadaje sie raczej lzejszy, czysty destylat, nie zbyt drzewiasty reposado.
- 4
Dolej okolo 150 ml soku pomaranczowego. Zostaw maly odstep przy krawedzi szklanki, aby bylo miejsce na grenadyne.
- 5
Grenadyne wlewaj bardzo powoli po wewnetrznej sciance szklanki lub przez tylna strone lyzeczki. Dzieki wyzszej gestosci opadnie na dno i stworzy kolorowe warstwy - rozowa i zolta przenikaja sie jak wschod slonca. Nie mieszaj - gdy kolory sie polacza, efekt zniknie. Czesto wystarczy 5-10 ml grenadyny na szklance, aby uzyskac czysty i wyrazny efekt.
Podanie
- 6
Ozdob brzeg szklanki plastrem pomaranczy i podawaj natychmiast. Koktajl podaje sie tradycyjnie bez mieszania - kolorowe warstwy goscie mieszaja sami lyzeczka. Podaj ze slomka lub bez, wedle preferencji. Wlasciwe proporcje tequili, soku pomaranczowego i grenadyny to gwarancja czystego efektu.
Więcej wskazówek:
Dla wyraznego efektu wschodu slonca wlewaj grenadyne bardzo powoli po sciance szklanki lub przez tylna strone lyzeczki.
Uzyj 100% soku pomaranczowego bez miazsu. Sok z miazszem szybciej rozmywa warstwy i efekt nie bedzie tak czysty.
Podobne przepisy
Temat: Kuchnia meksykańska
Letnie pomidory w roli głównej: przepisy, wskazówki i inspiracje do ich wykorzystania
Letnie pomidory należą do najsmaczniejszych sezonowych składników. Zainspiruj się przepisami, wskazówkami i pomysłami na ich wykorzystanie w sałatkach, sosach, zupach oraz domowych przetworach.
