- Przepisy
- Paloma z grejpfrutem
Paloma z grejpfrutem
Składniki
Instrukcja krok po kroku
Przygotowanie
- 1
Aby przygotować paloma z grejpfrutem, wsyp sól morską do płytkiego naczynia. Przekroj jedną limetkę. Brzegi czterech wysokich szklanek przetrzyj kawałkiem limetki i obtocz w soli morskiej.
- 2
Przekroj grejpfruty i wyciśnij sok za pomocą wyciskarki do cytrusów. Z limetek wyciśnij sok do miarki. Ewentualny miąższ przeć przez sitko.
Mieszanie
- 3
Do każdej szklanki wsyp 5-6 kostek lodu. Rozlej tequilę oraz sok grejpfrutowy i sok z limetki równomiernie do szklanek.
- 4
Dodaj syrop z agawy (dostosuj ilość do smaku) i krótko wymieśaj łyżką barową, aby syrop się rozpuscił.
- 5
Uzupełnij wodą sodową i ponownie delikatnie wymieśaj, aby napój się połączył, nie tracąc musowania.
Podanie
- 6
Na brzeż szklanki lub do napoju włóż plaster grejpfruta i podawaj od razu schłodzony.
- 7
W razie potrzeby dodaj kolejną kostkę lodu lub kroplę soku z limetki dla wyraźniejszej kwaśności.
Więcej wskazówek:
Nie masz syropu z agawy? Zastąp go takim samym ilościowo syropem cukrowym 1:1. Przy mniej gorzkich grejpfrutach zmniejsz ilość słodzidła.
Dla szybszego przygotowania użyj 100% soku z grejpfruta i pominąć świeże wyciskanie. Napój będzie mniej aromatyczny, ale nadal zrównoważony.
Wartości odżywcze
Podobne przepisy
Temat: Kuchnia meksykańska
Letnie pomidory w roli głównej: przepisy, wskazówki i inspiracje do ich wykorzystania
Letnie pomidory należą do najsmaczniejszych sezonowych składników. Zainspiruj się przepisami, wskazówkami i pomysłami na ich wykorzystanie w sałatkach, sosach, zupach oraz domowych przetworach.
