- Przepisy
- Soczysty domowy burger
Soczysty domowy burger
Składniki
Instrukcja krok po kroku
Przygotowanie mięsa i warzyw
- 1
Przygotuj domowego hamburgera: mielone mięso wołowe lekko posól, popieprz i podziel na 4 równe części. Uformuj z nich kotlety nieco większe niż bułki.
- 2
Pomidory umyj i pokroj w plastry. Sałatę lodową porwij na liście. Ogórka pokroj w cienkie plastry, a czerwoną cebulę obierz i pokroj w cienkie krążki.
- 3
W małej miseczce wymiešaj majonez, ketchup i musztardę na gładki sos.
Smażenie burgerów
- 4
Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
- 5
Ułóż kotlety na rozgrzanej patelni i smaż 3-4 minuty z każdej strony, aż będą wyżmalone według twojego upodobania.
- 6
W międzyczasie przekroj bułki i według uznania krótko opiecz strony cięcia na suchej patelni.
Składanie burgera
- 7
Na dolną połowę każdej bułki nałóż część sosu, ułóż liść sałaty lodowej, kotlet, plaster pomidora, ogórka i cebulę.
- 8
Dodaj trochę sosu na górną połówkę bułki i przykryj. Według smaku dodaj dodatkowe warzywa lub ser.
- 9
Podawaj od razu, najlepiej z frytkami lub świeżymi warzywami.
Więcej wskazówek:
Dla wyjątkowo soczystego hamburgera użyj mięsa o wyższej zawartości tłuszczu (najlepiej około 20%).
Do mięsa nie dodawaj innych składników. Jedynie delikatnie posól i popieprz, dzięki temu zachowasz pełną wołową nutę smaku.
Wartości odżywcze
Alergeny podane przy przepisach są orientacyjne i mogą się różnić w zależności od użytych składników.
Podobne przepisy
Temat: Kuchnia amerykańska
Letnie pomidory w roli głównej: przepisy, wskazówki i inspiracje do ich wykorzystania
Letnie pomidory należą do najsmaczniejszych sezonowych składników. Zainspiruj się przepisami, wskazówkami i pomysłami na ich wykorzystanie w sałatkach, sosach, zupach oraz domowych przetworach.
