- Przepisy
- Espresso Martini z wodka i likierem kawowym
Espresso Martini z wodka i likierem kawowym
Składniki
Instrukcja krok po kroku
Przygotowanie
- 1
Zaparz 120 ml swiezego espressa na espresso martini, przelej do miseczki i szybko schlodz na lodzie. Gorace espresso zniszczyloby pianke, wiec nigdy nie pomijaj schladzania. To kluczowy krok dla uzyskania idealnej piany.
- 2
Schlodz szklanki koktajlowe w zamrazarce co najmniej 5 minut. Zimna szklanka utrzyma pianke dluzej i sprawi, ze koktajl bedzie chlodny przez caly czas podawania.
Mieszanie
- 3
Wypelnij shaker lodem po brzegi, aby skladniki intensywnie sie schlodzily i napowietrzyly.
- 4
Odmierz wodke, likier kawowy, schlodzone espresso i syrop cukrowy, wlej wszystko do shakera.
- 5
Energicznie wstrzasaj 15-20 sekund. Kondensacja na zewnetrznej scianie shakera oznacza, ze zawartosc jest wystarczajaco zimna i pianka gotowa.
Serwowanie
- 6
Przez drobne sitko przecedz koktajl do 4 schlodzonych szklanek bez lodu. Staraj sie rowno rozdzielic pianke miedzy wszystkie szklanki.
TIP:Podczas nalewania ze shakera użyjcie podwójnego sitka: najpierw sitko drobne, a następnie filtr o drobniejszym oczku. Efektem jest czystszy napój i gładsza piana.
- 7
Udekoruj kazdy koktajl 3 ziarnami kawy. Podawaj natychmiast.
Więcej wskazówek:
Aby uzyskac bardziej wyrazna pianke, uzyj swiez przygotowanego espressa z dobra crema i wstrzasaj z wiekszą iloscia lodu.
Nie masz syropu cukrowego? Rozpusc lyzeczke cukru w goracym espresso i pozostaw do calkowitego ostygniecia.
Podobne przepisy
Temat: Kuchnia brytyjska
Jak przygotować doskonały letni piknik jak profesjonalista: wskazówki dotyczące jedzenia, wyposażenia i serwowania
Jak przygotować doskonały letni piknik jak profesjonalista? Wskazówki dotyczące menu, napojów, przechowywania żywności, wyposażenia i serwowania dla doskonałego doświadczenia.
