Puszyste amerykańskie naleśniki

Name: Puszyste amerykańskie naleśniki
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 200 g mąki pszennej tortowej; 300 ml mleka; 2 szt. jajek; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 1 łyżkę cukru drobnego; 40 g masła; 1 szczypta soli; oleju; syropu klonowego; świeżych owoców

Jakub SýkoraZdroweKuchnia amerykańska x se líbilo

Amerykańskie naleśniki (pancakes) usmażysz puszyste i wysokie dzięki proszkowi do pieczenia, idealne śniadanie dla całej rodziny. Suche składniki wymieszasz z roztrzepanymi jajkami, mlekiem i roztopionym masłem na gładkie ciasto, grudki nie przeszkadzają. Na rozgrzanej patelni smażysz mniejsze krążki, aż pojawią się bąbelki, i przewracasz na złoto. Ułożysz na talerzu, polejesz syropem klonowym i udekorujesz świeżymi owocami.

Příprava: 10min

Vaření: 20min

CELKOVÝ ČAS: 30min

Instrukcja krok po kroku

Przygotowanie

1
W misce wymieszaj mąkę pszenną, proszek do pieczenia, cukier kryształ i szczyptę soli.
2
W innej misce trzepaczką lekko roztrzep jajka z mlekiem.
3
Wlej roztopione masło (nie gorące) do mokrej mieszanki i dobrze wymieszaj.
4
Dodaj mokrą mieszankę do suchych składników i szybko wymieszaj na gładkie ciasto. Grudki nie przeszkadzają.

Smażenie

5
Natłuść patelnię olejem do smażenia i dobrze ją rozgrzej na średnim ogniu.
6
Wlewaj na patelnię mniejsze porcje ciasta, ok. 10 cm średnicy, i smaż, aż na powierzchni pojawią się bąbelki (ok. 2-3 minuty).
7
Przewróć łopatką i smaż z drugiej strony na złoty kolor przez około 1-2 minuty.
8
Gotowe kawałki odkladaj na talerz i powtarzaj czynność, aż zużyjesz całe ciasto.