Koper - niezastąpione zioło polskiej kuchni

Koper to aromatyczne zioło z delikatnymi piórkowatymi liśćmi i świeżym smakiem. Jest jednym z najczęściej używanych ziół w polskiej kuchni. Stosuje się go do sosów koperkowych, zup i sałatek oraz do kiszenia ogórków. Zawiera witaminy A i C, żelazo i mangan. Świeży koper ma najlepszy smak.