Sól morska

Sól morska powstaje przez odparowanie wody morskiej i należy do najbardziej naturalnych form soli. W odróżnieniu od rafinowanej soli kuchennej zachowuje mikroelementy takie jak magnez, potas i wapń, które nadają jej bardziej złożony smak. Stosuje się ją do przyprawiania potraw podczas gotowania oraz do wykańczania dań bezpośrednio na talerzu. Gruboziarnista odmiana jest popularna przy przyrządzaniu mięsa, ryb i warzyw, natomiast drobna sól morska sprawdza się w pieczeniu i codziennym gotowaniu. Ze względu na swoje pochodzenie i minimalne przetworzenie jest uważana za premium alternatywę dla zwykłej soli.