- Przepisy
- Mrożona herbata z brzoskwiniami i wanilią
Mrożona herbata z brzoskwiniami i wanilią
Składniki
Instrukcja krok po kroku
Przygotowanie składników
- 1
Umyjcie brzoskwinie, usuńcie pestki i pokrójcie w cienkie plastry. Dobra mrożona herbata z brzoskwiniami zaczyna się właśnie tutaj, ponieważ sok ze świeżo pokrojonych owoców uwalnia się do napoju podczas chłodzenia.
- 2
Przekrójcie laskę wanilii wzdłuż i wydobądźcie nasionka ostrym nożem.
TIP:Przekrójcie laskę wanilii i wydobądźcie nasiona. Nasiona i resztkę laski włóżcie do gorącej cieczy i krótko ją podgrzejcie, laskę wyjmijcie. Otrzymacie wyraźniejszy aromat i smak niż w zwykłym naparze.
- 3
Przygotujcie karafkę lub dzban, odmierzcie 1 litr wody, przygotujcie torebki herbaty i odmierzcie trzcinowy cukier oraz sok z cytryny.
Parzenie i chłodzenie
- 4
Zagotujcie wodę w czajniku i zalejcie nią torebki herbaty w żaroodpornym naczyniu szklanym lub dzbanie. Woda nie może być tylko ciepła, inaczej herbata nie naciągnie prawidłowo.
- 5
Pozwólcie herbacie parzyć się około 5 minut, następnie wyjmijcie torebki i wyrzućcie je.
- 6
Wymieszajcie trzcinowy cukier, nasionka wanilii oraz całą pustą laskę wanilii i mieszajcie, aż cukier całkowicie się rozpuści.
- 7
Dodajcie plastry brzoskwiń i sok z cytryny. Ostudźcie do temperatury pokojowej, a potem przykryte schładzajcie w lodówce 1 do 2 godzin, aby smaki pięknie się połączyły, a napój był przyjemnie wyważony.
Podawanie
- 8
Wyjmijcie laskę wanilii z napoju i ewentualnie zostawcie kilka plasterków brzoskwini jako dekorację.
- 9
Wsypcie kostki lodu do karafki lub szklanek i wlejcie schłodzoną herbatę.
- 10
Udekorujcie listkami mięty i podawajcie natychmiast, dobrze schłodzone.
Więcej wskazówek:
Wolicie mocniejszą herbatę? Użyjcie 5 torebek lub wydłużcie parzenie o 1 minutę, ale nie dłużej, aby napój nie stał się gorzki.
Nie macie laski wanilii? Do ostudzonej herbaty dodajcie 0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego, a efekt będzie prawie taki sam.
Wartości odżywcze
Podobne przepisy
Temat: Kuchnia amerykańska
Letnie pomidory w roli głównej: przepisy, wskazówki i inspiracje do ich wykorzystania
Letnie pomidory należą do najsmaczniejszych sezonowych składników. Zainspiruj się przepisami, wskazówkami i pomysłami na ich wykorzystanie w sałatkach, sosach, zupach oraz domowych przetworach.
