- Przepisy
- Mimosa z winem musującym i sokiem pomarańczowym
Mimosa z winem musującym i sokiem pomarańczowym
Składniki
Instrukcja krok po kroku
Przygotowanie
- 1
Aby mimosa z winem wyszła idealnie, schłodźcie wino musujące i kieliszki w lodówce przez co najmniej 20 minut. Zimno.
TIP:Wstaw szampana i kieliszki do lodówki na co najmniej 20 minut przed podaniem. Dzięki chłodowi zachowają smak i bąbelki dłużej.
- 2
Jeśli używacie świeżego soku, przekrójcie pomarańcze na pół i wyciśnijcie je na wyciskarce do cytrusów do karafki. Świeży sok pomarańczowy nada koktajlowi intensywniejszy smak i aromat niż sok z kartonu.
- 3
Odmierzcie sok pomarańczowy i wino musujące w przybliżeniu w proporcji 1:1. Proporcje możecie swobodnie dostosować - więcej soku doda słodyczy, więcej wina podkreśli musowanie.
Mieszanie
- 4
Wlejcie najpierw sok pomarańczowy do schłodzonych kieliszków, aby lepiej połączył się z musującym winem.
- 5
Wlejcie wino musujące po ściance kieliszka i nalewajcie powoli, aby musowanie utrzymało się jak najdłużej i koktajl się nie spienił.
TIP:Podczas nalewania szampana przechyl kieliszek i wlewaj powoli po wewnętrznej ściance kieliszka, aby bąbelki utrzymywały się jak najdłużej. Trzymaj butelkę nisko nad kieliszkiem i zminimalizuj rozprysk.
Podawanie
- 6
Ozdóbcie brzeg kieliszka cienkim plasterkiem pomarańczy lub listkiem mięty i podawajcie od razu.
- 7
Dostosujcie proporcje soku i wina musującego w każdym kieliszku osobno, aby koktajl odpowiadał preferencjom smakowym gości. Mimosa jest bardzo wszechstronna - nie bójcie się eksperymentować.
Więcej wskazówek:
Użyjcie wytrawnego brut wina musującego i bardzo schłodzonych składników. Wino musujące zawsze wlewajcie na końcu, aby musowanie utrzymało się jak najdłużej.
Podobne przepisy
Temat: Kuchnia francuska
Letnie pomidory w roli głównej: przepisy, wskazówki i inspiracje do ich wykorzystania
Letnie pomidory należą do najsmaczniejszych sezonowych składników. Zainspiruj się przepisami, wskazówkami i pomysłami na ich wykorzystanie w sałatkach, sosach, zupach oraz domowych przetworach.
