- Przepisy
- Łosoś z syropem klonowym i musztardą
Łosoś z syropem klonowym i musztardą
Składniki
Instrukcja krok po kroku
Przygotowanie
- 1
Rozgrzejcie piekarnik do 180 °C (lub 200 °C z termoobiegiem). W misce wymieszajcie syrop klonowy, musztardę dijon, sos sojowy i wyciśnięty czosnek, to aromatyczna marynata idealnie pasująca do łososia.
- 2
Filety z łososia osuszcie ręcznikiem papierowym, a następnie doprawcie solą i pieprzem z obu stron.
Pieczenie
- 3
Na patelni rozgrzejcie oliwę z oliwek na średnim ogniu i obsmażcie łososia około 2 minuty z każdej strony, aż się zezłoci.
- 4
Przełóżcie podsmażonego łososia do naczynia żaroodpornego i polejcie przygotowaną marynatą klonowo-musztardową.
- 5
Pieczcie w piekarniku około 8 do 10 minut, aż mięso będzie się łatwo rozdzielać widelcem.
Podanie
- 6
Podawajcie od razu z ryżem duszonym lub zieloną sałatą. Łosoś doskonale komponuje się również z pieczonymi ziemniakami lub blanszowanym brokułem.
Więcej wskazówek:
Syrop klonowy dodawajcie na łososia dopiero po obsmażeniu, w zbyt wysokiej temperaturze słodki składnik mógłby się przypalić.
Zamiast musztardy dijon możecie użyć musztardy pełnoziarnistej, która nada marynacie ciekawszą teksturę i wyrazistszy smak.
Podobne przepisy
Temat: Kuchnia amerykańska
Najlepsze marynaty do mięsa, ryb i warzyw: sprawdzone kombinacje, które podkreślą smak i soczystość
Najlepsze marynaty do mięsa, ryb i warzyw. Sprawdzone przepisy i praktyczne wskazówki na idealnie soczyste mięso, delikatne ryby i wyraziste w smaku warzywa przy każdym przygotowaniu.
