- Przepisy
- Kanapka caprese z mozzarellą, pesto i pomidorami
Kanapka caprese z mozzarellą, pesto i pomidorami
Składniki
Instrukcja krok po kroku
Przygotowanie
- 1
Przekrój ciabatty wzdłuż i w razie potrzeby lekko wydrąż część miąższu, aby nadzienie dobrze się zmieściło i kanapkę wygodniej się jadło.
- 2
Pokrój pomidory w cienkie plastry, a mozzarellę osusz ręcznikiem papierowym. Następnie również pokrój ją w równe plastry.
- 3
Posmaruj wewnętrzne strony ciabatt pesto bazyliowym, ułóż na nich mozzarellę i pomidory, dopraw solą i pieprzem do smaku, a w razie potrzeby dodaj rukolę.
- 4
Przykryj kanapki górną połową pieczywa, delikatnie je dociśnij, odstaw na chwilę i podawaj w całości lub przekrojone na pół.
Więcej wskazówek:
Przed składaniem dobrze osusz pomidory i mozzarellę, aby pieczywo nie zawilgło i pozostało przyjemnie zwarte.
Jeśli pakujesz kanapkę na wynos, włóż rukolę między pesto a pomidory, ponieważ pomoże oddzielić wilgotniejsze nadzienie od pieczywa.










