- Słownik
- Śmietana kwaśna - kwaśny produkt mleczny
Śmietana kwaśna - kwaśny produkt mleczny
Śmietana kwaśna to produkt mleczny o charakterystycznym kwaśnym smaku, powstający przez fermentację mleczną. Zawiera 10-18 % tłuszczu i ma gęstą konsystencję. Jest niezbędna w kuchni, stosuje się ją do sosów, zup, surówek i ciast.
- Powstaje w wyniku fermentacji śmietany przez bakterie mlekowe.
- Zawiera zwykle 10-18 % tłuszczu i ma gęstą konsystencję.
- Jest podstawą wielu tradycyjnych polskich potraw.
- Zawiera kultury probiotyczne wspierające trawienie.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
196 kcal
10 %
Białka
3 g
6 %
Tłuszcze
18 g
26 %
Węglowodany
6 g
2 %
Błonnik
0 g
0 %
Sól
125 mg
2 %
Reklama
