Melon

Melon to soczyste letnie owoce z rodziny dyniowatych, lubiane na całym świecie za orzeźwiającą słodycz i wysoką zawartość wody. Najpopularniejszymi odmianami są arbuz z czerwonym miąższem oraz melon kantalupa lub honeydew z żółtym lub pomarańczowym miąższem. W kuchni spożywa się go najczęściej na świeżo, jako deser, składnik sałatek owocowych lub smoothie. Świetnie sprawdza się też w słonych połączeniach, na przykład z prosciutto, fetą lub świeżą miętą. Można z niego przygotować orzeźwiające napoje, sorbety, lody lub grillować plastry dla ciekawego kontrastu smakowego.