Masło orzechowe

Masło orzechowe to gęsta pasta wytwarzana z mielonych prażonych orzeszków ziemnych. Ma kremową, lekko oleistą konsystencję i charakterystyczny orzechowy smak, który może być słodszy lub bardziej słony w zależności od receptury. W kuchni jest niezwykle wszechstronne, sprawdza się jako pasta do pieczywa, składnik smoothie, baza do sosów (np. satay), ciasteczek, batonów energetycznych i dań kuchni azjatyckiej. Naturalne odmiany nie zawierają dodanego cukru ani olejów, podczas gdy wersje komercyjne mogą zawierać różne dodatki. Jest bogatym źródłem białka, zdrowych tłuszczów i witamin z grupy B.