Sałatka Waldorf z jabłkami i orzechami włoskimi

Jakub SýkoraSałatkaKuchnia amerykańska x se líbilo

Sałatka Waldorf to nowojorska klasyka, która broni się nawet po stu latach. Chrupiące jabłka, seler naciowy, orzechy włoskie i soczyste winogrona spotykają się w lekkim sosie z majonezu i jogurtu z cytryną. Efekt jest świeży, chrupiący i słodko-słony zarazem. Podaje się schłodzoną na liściu sałaty jako przystawkę albo lekką kolację, a przygotujecie ją w kilka minut.

Příprava: 20min

Vaření: 0min

CELKOVÝ ČAS: 20min

Instrukcja krok po kroku

Przygotowanie składników

1
Na sałatkę Waldorf umyjcie jabłka, usuńcie gniazda nasienne i pokrójcie je razem ze skórką w kostkę. Od razu skropcie je sokiem z cytryny, żeby nie ściemniały.
2
Seler naciowy pokrójcie w cienkie plasterki, winogrona przekrójcie na pół, a orzechy włoskie grubo posiekajcie. Trochę orzechów zostawcie na dekorację.

Sos i wymieszanie

3
W misce wymieszajcie majonez, biały jogurt i resztę soku z cytryny na gładki sos. Doprawcie solą i pieprzem do smaku.
4
Pokrojone jabłko, seler, winogrona i posiekane orzechy delikatnie wymieszajcie z sosem, aż każdy kawałek się obtoczy. Wstawcie do lodówki na co najmniej 20 minut, żeby smaki się połączyły.
5
Podawajcie schłodzoną na liściach sałaty i posypaną resztą orzechów. Najlepiej smakuje świeża, następnego dnia mięknie.