Old Fashioned

Do każdej szklanki włóż jedną łyżeczkę cukru trzcinowego i dwie krople Angostura Bitters. Dodaj jedną łyżeczkę wody i przy pomocy tłuczka lub tylnej strony łyżeczki rozgnieć cukier oraz wymieszaj go z bitters, aż cukier niemal się rozpuści i powstanie lekko syropowa konsystencja (ok. 20-30 sekund).

Włóż do szklanki kilka dużych kostek lodu lub jedną dużą kostkę lodu, wlej 60 ml whisky (bourbon lub żytnia) i mieszaj barową łyżką przez około 20-30 sekund, aż napój dobrze się schłodzi i lekko się rozcieńczy.

Przed dekoracją skręć kawałek świeżej skórki pomarańczy nad szklanką, aby uwolnić olejki eteryczne, następnie włóż skórkę do napoju jako ozdobę.

Podawaj od razu z krótką rurką do mieszania lub mieszadełkiem.