- Przepisy
- Negroni
Negroni
Składniki
Instrukcja krok po kroku
Przygotowanie
- 1
Przygotuj cztery niskie szklanki i napełnij je świeżym lodem, aby schłodziły się przed mieszaniem koktajlu.
- 2
Dobrze umyj pomarańczę, ostrym nożem odetnij szeroki pasek skórki, unikając białej warstwy, i odłóż go jako ozdobę.
TIP:Podczas zestowania skórki pomarańczy odcinaj tylko cienką zabarwioną warstwę i unikaj białej błonki. Następnie skórkę nad szklanką krótko obróć lub lekko przyciśnij, aby uwolnić olejki eteryczne i napój zyskał wyraźniejszy aromat.
- 3
Do naczynia do mieszania wsyp resztę lodu i odmierz gin, Campari i czerwony wermut w proporcji 1:1:1.
Mieszanie
- 4
Dokładnie wymieszaj zawartość naczynia do mieszania przez około 20-30 sekund, aby koktajl dobrze się schłodził i lekko rozcieńczył w wyniku topnienia lodu.
- 5
Przecedź przez drobne sitko do przygotowanych szklanek ze świeżym lodem, aby napój pozostał klarowny i bez drobnych kawałków lodu.
Podawanie
- 6
Obróć pasek skórki nad powierzchnią napoju, aby uwolnił olejki eteryczne. przetrzyj nim krawędź szklanki i włóż do środka.
- 7
Podawaj od razu, schłodzony, jako elegancki aperitif.
Więcej wskazówek:
Używaj jak największych kostek lodu. napój będzie się dłużej chłodził i wolniej rozcieńczał.
Negroni to koktajl mieszany: nie wstrząsaj go, aby pozostał klarowny.
Temat: Kuchnia włoska
