- Przepisy
- Biały Rosjanin
Biały Rosjanin
Składniki
Instrukcja krok po kroku
Przygotowanie
- 1
Schłodzoną śmietankę lekko ubij w misce trzepaczką lub łyżką, aż zgęstnieje, ale pozostanie płynna.
- 2
Przygotuj 4 niskie szklanki (old fashioned) i napełnij je kostkami lodu aż po brzeg.
Wykonanie
- 3
Do każdej szklanki odmierz 25 ml likieru kawowego i 50 ml wódki. Krótko wymieszaj łyżką barową, aby alkohol się połączył i schłodził.
- 4
Na powierzchnię koktajlu powoli wlej po łyżce przygotowaną śmietankę. Lej przez grzbiet łyżki, aby powstała aksamitna warstwa nad koktajlem.
TIP:Schłodźcie szkło w lodówce i używajcie zimnej śmietanki. Wlewajcie ją powoli po tylnej stronie łyżeczki barowej z niewielkiej wysokości, aż krem oddzieli się i stworzy delikatną, jedwabistą warstwę na wierzchu.
Serwowanie
- 5
Podawaj od razu.
Więcej wskazówek:
Dla wyraźniejszego warstwowania wlej bardzo zimną śmietankę przez grzbiet łyżki. Dla lżejszej wersji użyj śmietanki do gotowania lub mleka pełnotłustego.
Duże, przezroczyste kostki lodu topią się wolniej i mniej rozcieńczają koktajl.
Podobne przepisy
Temat: Kuchnia amerykańska
