- Słownik
- Smoothie, gęsty mieszany napój owocowy lub warzywny
Smoothie, gęsty mieszany napój owocowy lub warzywny
Smoothie to gęsty mieszany napój przygotowywany ze świeżych lub mrożonych owoców, warzyw i płynnej bazy (woda, mleko, jogurt, mleko roślinne). Powstało w USA w latach 60., a w latach 90. rozprzestrzeniło się na cały świat.
- Powstało w latach 60. w Kalifornii jako zdrowsza alternatywa dla shakeów mlecznych.
- Typową bazę stanowią owoce, płyn (woda, mleko, jogurt) i lód. można dodać orzechy, nasiona, białko.
- Smoothie bowl to gęściejsza wersja, jedzona łyżką z posypką (granola, nasiona, owoce).
- Do uzyskania gładkiej, kremowej konsystencji potrzebny jest mocny blender. mrożone owoce zastępują lód.
Reklama
