- Słownik
- Orzeszki ziemne - strączkowe
Orzeszki ziemne - strączkowe
Orzeszki ziemne (fistaszki) to w rzeczywistości rośliny strączkowe. Pochodzą z Ameryki Południowej i mają wysoką zawartość białka, zdrowych tłuszczów i witamin z grupy B. Stosowane są prażone, solone lub w postaci masła orzechowego.
- Orzeszki ziemne to botanicznie rośliny strączkowe, nie orzechy, dojrzewają pod ziemią.
- Masło orzechowe wynalazł w 1884 roku kanadyjski lekarz Marcellus Gilmore Edson.
- Chiny i Indie są największymi producentami orzeszków ziemnych na świecie.
- Alergia na orzeszki ziemne jest jedną z najczęstszych i najpoważniejszych alergii pokarmowych.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
588 kcal
29 %
Białka
23 g
46 %
Tłuszcze
43 g
62 %
Węglowodany
26 g
10 %
Błonnik
8 g
32 %
Sól
4 mg
< 1 %
Reklama
