- Składniki
- Zielona papryczka chilli
Zielona papryczka chilli
Zielona papryczka chilli to niedojrzała forma różnych odmian papryczek chilli, o charakterystycznie świeżym, ziołowym smaku i wyraźnej ostrości. W kuchni stosowana jest świeża, suszona lub marynowana, dodawana do sosów, salsy, zup, marynat oraz różnorodnych dań azjatyckich, meksykańskich i śródziemnomorskich. Zawartość kapsaicyny decyduje o poziomie ostrości, który znacznie różni się między odmianami. Dostarcza witamin C i B6, beta-karotenu i antyoksydantów. Podczas pracy z nią zaleca się ostrożność, gdyż sok może podrażniać skórę i błony śluzowe.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
40 kcal
2 %
Białka
2 g
4 %
Tłuszcze
200 mg
< 1 %
Węglowodany
9 g
4 %
Błonnik
2 g
6 %
Sól
18 mg
< 1 %
Reklama
