- Słownik
- Seler - aromatyczne warzywo do kuchni
Seler - aromatyczne warzywo do kuchni
Seler to wszechstronne warzywo z rodziny selerowatych w dwóch formach, korzeniowy z dużym korzeniem i naciowy z długimi łodygami. Ma wyrazisty aromatyczny smak i zapach. Seler korzeniowy jest podstawą zup i sałatek.
- Istnieją dwie główne formy, seler korzeniowy i seler naciowy.
- Jest podstawowym składnikiem klasycznego bulionu warzywnego.
- Zawiera apigeninę, która ma działanie przeciwzapalne.
- Seler naciowy ma bardzo niską kaloryczność, tylko 16 kcal na 100 g.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
17 kcal
< 1 %
Białka
492 mg
1 %
Tłuszcze
163 mg
< 1 %
Węglowodany
3 g
1 %
Błonnik
0 g
0 %
Sól
243 mg
4 %
Reklama
