- Składniki
- Kompot z borówek brusznic
Kompot z borówek brusznic
Kompot z borówek brusznic to przetwór owocowy z borówki brusznicy (Vaccinium vitis-idaea), słodzony cukrem i przyprawiany cynamonem lub goździkami. Borówka brusznica charakteryzuje się wyraźnie kwaśnym, gorzko-słodkim smakiem, który w procesie gotowania staje się łagodniejszy. W kuchni służy jako klasyczny dodatek do dziczyzny, polędwicy wołowej, wieprzowiny i drobiu, charakterystyczny element kuchni czeskiej, słowackiej i skandynawskiej. Sprawdza się również jako nadzienie do deserów i naleśników lub uzupełnienie deski serów. Borówka brusznica jest bogata w witaminę C i antyoksydanty.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
159 kcal
8 %
Białka
900 mg
2 %
Tłuszcze
150 mg
< 1 %
Węglowodany
40 g
16 %
Błonnik
1 g
4 %
Sól
13 mg
< 1 %
Reklama
