- Słownik
- Warzywa korzeniowe - podstawa kuchni
Warzywa korzeniowe - podstawa kuchni
Warzywa korzeniowe obejmują gatunki warzyw z jadalnym korzeniem. Najbardziej znane to marchew, pietruszka, seler i pasternak. Stanowią podstawę zup, bulionów i potraw duszonych. Są bogate w błonnik, witaminy i składniki mineralne.
- Najbardziej znane to marchew, pietruszka, seler i pasternak.
- Stanowią podstawę zup, bulionów i potraw duszonych.
- Zawierają błonnik, witaminy i składniki mineralne.
- Łatwo się przechowują i długo zachowują świeżość.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
41 kcal
2 %
Białka
930 mg
2 %
Tłuszcze
240 mg
< 1 %
Węglowodany
10 g
4 %
Błonnik
3 g
11 %
Sól
173 mg
3 %
Reklama
