Tapas - hiszpańska kultura małych porcji

Tapas to nie tylko jedzenie, ale cały rytuał towarzyski hiszpańskiej gastronomii. Są to małe porcje najróżniejszych potraw podawane w barach do wina lub piwa.

Oferta jest różnorodna, od prostych oliwek, serów i szynki po croquetas, patatas bravas czy gambas al ajillo. W Hiszpanii zwyczajem jest tapear, przechodzić z baru do baru i w każdym próbować inne tapas. W niektórych regionach tapas do napoju są gratis.