- Słownik
- Mozzarella - włoski ser ciągniony
Mozzarella - włoski ser ciągniony
Mozzarella to włoski miękki ser wytwarzany techniką ciągnienia w gorącej wodzie. Tradycyjna mozzarella di bufala pochodzi z mleka bawolego, popularna fior di latte z mleka krowiego. Ma delikatny mleczny smak i sprężystą konsystencję. Jest niezbędna na pizzy, w sałatce caprese i lasagne.
- Wytwarzana techniką ciągnienia skrzepu w gorącej wodzie.
- Tradycyjna mozzarella di bufala pochodzi z mleka bawolego.
- Popularna wersja fior di latte jest z mleka krowiego.
- Jest kluczowym składnikiem pizzy, sałatki caprese i lasagne.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
248 kcal
12 %
Białka
11 g
23 %
Tłuszcze
12 g
18 %
Węglowodany
24 g
9 %
Błonnik
0 g
0 %
Sól
2 g
29 %
Reklama
