- Składniki
- Syrop z agawy
Syrop z agawy
Syrop z agawy (zwany też nektarem z agawy) to naturalna substancja słodząca pozyskiwana z miąższu roślin agawy, głównie agawy błękitnej (Agave tequilana) uprawianej w Meksyku. Jest to bursztynowa ciecz o konsystencji lżejszej niż miód, o wyraźnie słodkim smaku z delikatną nutą karmelu. Syrop z agawy jest około 1,5 raza słodszy od cukru, dlatego wystarczy użyć go mniej. Ma niższy indeks glikemiczny niż cukier buraczany, choć zawiera wysoki udział fruktozy. W kuchni świetnie sprawdza się do słodzenia napojów, smoothies, musli, dressingów i wypieków, a także jako wegański zamiennik miodu.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
310 kcal
16 %
Białka
90 mg
< 1 %
Tłuszcze
450 mg
< 1 %
Węglowodany
76 g
29 %
Błonnik
200 mg
< 1 %
Sól
10 mg
< 1 %
Reklama
