Orzechy laskowe

Orzechy laskowe to owoce leszczyny pospolitej (Corylus avellana), należące do najpopularniejszych orzechów w europejskiej kuchni. Mają delikatnie słodki, maślany smak, który po uprażeniu przybiera intensywny, orzechowy aromat. Stosuje się je w szerokiej gamie słodkich i wytrawnych przepisów, do kremów czekoladowych, pralin, tortów, ciasteczek, müsli oraz sosów pesto. Mielone orzechy laskowe sprawdzają się jako bezglutenowy zamiennik mąki w wypiekach. Stanowią doskonałe źródło witaminy E, zdrowych nienasyconych tłuszczów, magnezu i błonnika. Dostępne w formie całych, obranych, posiekanych lub zmielonych ziaren.