Grapefruit

Grapefruit to duży owoc cytrusowy o charakterystycznym, gorzko-kwaśnym smaku i orzeźwiającym aromacie. Pochodzi z Karaibów, a dziś uprawiany jest w ciepłych regionach całego świata. Wyróżniamy odmiany białe, różowe i czerwone, różowe i czerwone są słodsze i najbardziej popularne. W kuchni używa się go na surowo do sałatek owocowych, talerzy śniadaniowych i deserów. Sok z grapefruita stanowi doskonałą bazę do napojów, koktajli i smoothie. Owoce są bogate w witaminę C, przeciwutleniacze i błonnik. Uwaga, grapefruit może wpływać na działanie niektórych leków.