- Słownik
- Tzatziki - grecki sos jogurtowy
Tzatziki - grecki sos jogurtowy
Tzatziki jest nieodłączną częścią kuchni greckiej. Przyrządza się z gęstego greckiego jogurtu, startego ogórka, czosnku i oliwy z oliwek.
Kluczowe jest dokładne odciśnięcie ogórków. Podaje się jako dip z chlebem pita, dodatek do grillowanego mięsa lub składnik gyrosa. W Grecji jest na stole przy każdym posiłku i równoważy cięższe potrawy.
- Tzatziki przyrządza się z gęstego greckiego jogurtu, ogórków i czosnku.
- Dokładne odciśnięcie ogórków jest kluczem do właściwej konsystencji.
- Podaje się jako dip, dodatek do grillowanego mięsa lub składnik gyrosa.
- W Grecji tzatziki jest na stole praktycznie przy każdym posiłku.
Reklama
