- Słownik
- Mięso kacze - tradycyjny drobiowy przysmak
Mięso kacze - tradycyjny drobiowy przysmak
Mięso kacze wyróżnia się ciemniejszym kolorem i wyrazistym smakiem z wyższą zawartością tłuszczu niż kurczak. Przygotowywane jest pieczeniem, grillowaniem, konfitowaniem i duszeniem. Pierś kacza serwowana jest często na różowo, udka nadają się do konfitowania. Jest źródłem białka, żelaza i witamin z grupy B.
- Mięso kacze ma ciemniejszy kolor i wyrazistszy smak niż kurczak.
- Pieczona kaczka z knedlikami i kapustą to środkowoeuropejski klasyk.
- Pierś kacza serwowana jest na różowo, udka konfitowane.
- Jest źródłem białka, żelaza i witamin z grupy B.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
135 kcal
7 %
Białka
18 g
37 %
Tłuszcze
6 g
9 %
Węglowodany
940 mg
< 1 %
Błonnik
0 g
0 %
Sól
185 mg
3 %
Reklama
