• Słownik
  • Kruszonka - chrupiąca posypka do pieczenia

Kruszonka - chrupiąca posypka do pieczenia

Kruszonka to mieszanina mąki, cukru i masła, roztarta palcami na grudki. Służy jako chrupiąca posypka na ciasta i desery owocowe. Idealny stosunek składników to 2 części mąki, 1 część cukru i 1 część masła. Dla dodatkowej chrupkości można dodać płatki owsiane.

Kruszonka - chrupiąca posypka do pieczenia
  • Angielski crumble powstał podczas II wojny światowej z powodu braku składników.
  • Idealny stosunek kruszonki to 2:1:1 (mąka, cukier, masło).
  • Dla chrupkości można dodać płatki owsiane lub posiekane orzechy.
  • Masło na kruszonkę musi być zimne, aby powstały prawidłowe grudki.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10