Knedle ziemniaczane

Knedle ziemniaczane to podstawa czeskiej kuchni. Przygotowuje się je z gotowanych ziemniaków zmieszanych z mąką, jajkami i solą. Ciasto formuje się w walce i gotuje we wrzącej wodzie.

Knedle ziemniaczane
  • W czeskiej kuchni rozróżnia się knedle z gotowanych i surowych ziemniaków.
  • Tradycyjny czeski sposób krojenia knedli to użycie nitki.
  • Knedle najczęściej podaje się ze svíčkovou lub kapustą.
  • Do ciasta dodaje się czasem kaszę manną dla lepszej konsystencji.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10