- Słownik
- Burak ćwikłowy - słodkie warzywo korzeniowe
Burak ćwikłowy - słodkie warzywo korzeniowe
Burak ćwikłowy to warzywo korzeniowe o ciemnoczerwonym kolorze i słodkim ziemistym smaku. Jest bogaty w betalainę o właściwościach antyoksydacyjnych. Zawiera azotany wspierające krążenie. Przygotowuje się go pieczeniem, gotowaniem lub kiszeniem.
- Burak ćwikłowy zawiera betalainę o właściwościach antyoksydacyjnych.
- Azotany w burakach wspierają krążenie i obniżają ciśnienie.
- Przygotowuje się go pieczeniem, gotowaniem, kiszeniem lub na surowo.
- Sok z buraków jest popularny wśród sportowców.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
45 kcal
2 %
Białka
2 g
3 %
Tłuszcze
303 mg
< 1 %
Węglowodany
9 g
3 %
Błonnik
3 g
13 %
Sól
279 mg
5 %
Reklama
