- Słownik
- Bulgur - kasza bliskowschodnia
Bulgur - kasza bliskowschodnia
Bulgur to pełnoziarnista kasza z twardej pszenicy. Jest podstawą kuchni bliskowschodniej i głównym składnikiem sałatki tabbouleh. Przygotowanie jest szybkie, wystarczy zalać wrzątkiem i odstawić na 15 minut.
- Bulgur jest jedną z najstarszych przetworzonych żywności.
- Przygotowanie jest proste, wystarczy zalać wrzątkiem.
- Jest głównym składnikiem sałatki tabbouleh.
- Zawiera więcej błonnika niż ryż czy kuskus.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
372 kcal
19 %
Białka
12 g
24 %
Tłuszcze
2 g
4 %
Węglowodany
76 g
29 %
Błonnik
12 g
47 %
Sól
5 mg
< 1 %
Reklama
