- Słownik
- Bagietka - symbol francuskiego piekarstwa
Bagietka - symbol francuskiego piekarstwa
Bagietka to tradycyjny francuski podłużny chleb z chrupiącą skórką i miękkim, puszystym miąższem. Przygotowywana jest wyłącznie z mąki pszennej, wody, drożdży i soli. Typowa bagietka mierzy 60-70 cm i waży około 250 gramów. Bagietka jest symbolem francuskiej gastronomii i w 2022 roku została wpisana na listę UNESCO.
- Bagietka została w 2022 roku wpisana na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego UNESCO.
- We Francji rocznie spożywa się około 10 miliardów bagietek.
- Francuskie prawo z 1993 roku stanowi, że tradycyjna bagietka może zawierać tylko mąkę, wodę, drożdże i sól.
- Typowa bagietka mierzy 60-70 cm, waży 250 gramów i ma 5-7 nacięć na powierzchni.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
272 kcal
14 %
Białka
11 g
22 %
Tłuszcze
2 g
4 %
Węglowodany
52 g
20 %
Błonnik
2 g
9 %
Sól
2 g
25 %
Reklama
