Tortilla chips

Tortilla chips to chrupiące smażone lub pieczone przekąski wyrabiane z kukurydzianych tortilli. Ciasto formuje się w trójkąty lub inne kształty, a następnie smaży na oleju lub piecze na złoty kolor. Efektem jest lekka, chrupiąca przekąska o wyrazistym smaku kukurydzy z delikatnie słoną nutą. Są najbardziej znane jako element kuchni meksykańskiej i tex-mex, gdzie podaje się je z guacamole, salsą lub dipem z roztopionego sera. Sprawdzają się też jako baza do nachos, polewane roztopionym serem, jalapeños i innymi dodatkami. Dostępne w wielu smakowych wersjach, można je również łatwo upiec w domu z gotowych tortilli.